名古屋市緑区有松の「食事と喫茶 ユーラシア食堂 さらび」

中国・ロシア料理

中国・ロシア、ユーラシア諸国の料理と近海のシーフード中国・ロシア、ユーラシア諸国の料理と近海のシーフード 名古屋市緑区有松の「食事と喫茶 ユーラシア食堂 さらび」は、有松の街並みを眺めながら、中国・ロシア、ユーラシア諸国の料理と近海のシーフードが楽しめるお店です。

ユーラシア食堂とは…

料理はその国ごとにその国の歴史と風土、文化を反映しています。 シンプルで素朴なロシア料理を始め、ユーラシア各地の郷土に根差した料理・中国料理をご提供しております。

有松絞り祭りのお知らせ

有松絞り祭り

6月2日(土)〜3日(日)は「有松絞り祭り」が開催されます。

尚、両日は限定メニューとさせていただきます。

ランチ

『麻婆飯定食 1000円』
11:00~14:00 ご予約不可先着順です。

(スープ、サラダ添え麻婆飯)
麻婆飯定食

テイクアウト(数量限定)

ウズベキスタン風プロフ(炊き込みご飯) 500円(1パック)

ピロシキ 500円(1パック・2個)

14:15以降〜最後のお客様まで 
『絞祭りチャイナ&ユーラシアセット 2315円 税込2500円』
 
ご予約出来ます。
    
(サラダスタイルの前菜、エビのチリソース、
スペアリブと白いんげんのボルシチ、ウズベキスタン風プロフ、
蜂蜜レモン入りアイスティー)絞祭りチャイナ&ユーラシアセット 
尚、11:00以降、店内は食事のお客様が優先されます。
喫茶のみのお客様はドリンクの店頭渡しとなる場合がございますのでご了承ください。 


宴会、パーティー。2(ドラッグされました)

2018年5月07日掲載

tori 有松絞会館 名古屋市緑区有松「食事と喫茶 ユーラシア食堂 さらび」 名古屋市緑区有松「食事と喫茶 ユーラシア食堂 さらび」名古屋市緑区有松「食事と喫茶 ユーラシア食堂 さらび」 有松絞会館と併設しているので、有松の文化に触れながら観光を兼ねて、ぜひお越しください♪ オーナーシェフがあなたのご来店をお待ちしています! → さらびについて tori

今週のチャイニーズランチ

季節野菜と若鳥胸肉の四川風魚香炒め5月18日〜5月31日は『季節野菜と若鳥胸肉の四川風魚香炒め』をメインにしたチャイニーズランチです。

前菜

例湯(本日のスープ)

今週のメイン料理とライス

ジャスミン茶とデザート

926円 税込1000円

2018年5月18日掲載

5月の営業時間と休業日のお知らせ

5月は休業日はありませんが、火曜日は買出しの為、早めに閉めさせて頂きます。
5月31日は14:00までの営業です。
尚、6月1日、4日は 『有松絞りまつり』 の準備と片付けの為、お休みです。

2018年2月28日掲載

新着情報

tori

〜 さらび店内がストリートビューでご覧いただけます 〜

tori オーナーシェフからのご挨拶 さらび・オーナーシェフ

料理はその国ごとにその国の歴史と風土、文化を反映しています。

近年、シンプルで素朴なロシア料理を始め、ユーラシア各地の郷土に根差した料理に興味を持つようになりました。

私はかつて中国料理の料理人をしておりましたので、また20代前半 香港人の先生と仕事をしたこともあり、他文化を受け入れる土壌があったのかもしれません。

ロシア料理の良さは 中国料理のように強い味付け ではなく、味付けはいたってシンプル、でもその行程、気候の厳しい風土だからこそ受け継がれてきた保存の知恵、“シンプルで素朴” に魅了され、少しずつですが 探究して参ります。