中国・ロシア、ユーラシア諸国の料理と近海のシーフード

ユーラシア食堂さらび

中国 ロシア料理

「ユーラシア食堂 さらび」は、
オーナーシェフの素朴な手作りの
小さな食堂です。

旧東海道筋有松の街並みを眺めながら、
ロシア・ユーラシア諸国(旧ソ連圏)の料理、中国料理が楽しめるお店です。

料理はその国ごとにその国の歴史と風土、文化を反映しています。
シンプルで素朴なロシア料理を始め、ユーラシア各地の郷土に根差した料理、
中国料理をご提供しております。

イラスト

ウクライナ&ロシア 春の ランチ

ジョージア(グルジア)ナチュラルワイン

《☆トピック★ビルマ(ミャンマー)情勢☆》

頼山陽石碑について

ご友人 ご家族での会食、ディナーのご案内 

ロシアの政権が始めた戦争により
亡くなられた全ての方々に
哀悼の意を表します。

◎『4月のお休み』は
今のところございません。

◎『5月のお休み』は
5/12(日)です。

◎6/1(土)〜2(日)は
有松絞りまつり 開催時は
当店は『ミャンマー支援チャリティ』です。
今年で3回目です。
食事はミャンマーに関連したものになります。

※悪天候等、集客の見込みがない日には早く閉めることもあります。
ご来店がお決まりのお客様はご予約頂けると幸いです。

※スマートフォンのお客様は
トップページのいちばん最初のところまで戻してから
左上のメニュータブ
をクリックして下さい。

営業日カレンダー、
各種メニュー、
御予約メール、
Instagram
等は
タブをクリックすると出てきます。

お昼のランチは 
御来店がお決まりのお客様は御予約をお願い致します。
座席は御予約のお客様を優先いたします。

《暫くの間、営業時間は》
ランチ
11:30~16:00
※終了時刻はその日の状況により前後します。
買い出し等、都合により早めに閉める日もあります。
ご来店がお決まりのお客様はご予約頂けると幸いです。

☆夜のディナーは全日要予約です。☆

☆夜のディナーにつきましては事前に要予約⭐︎
17:30~22:00迄
お休み日以外の日時で受付ております。 

御予約、ご要望等はお電話で承ります。
ホームページメールフォームからメールでも結構です。

※(お休み日は電話に出られない時間帯がございます。
必要事項ご記入の上、ホームページメールフォームからメールでお願い致します。)

 ◎夜のディナーご予約
『おまかせコース』と『ジョージア(グルジア)コース』は
※詳しくはメニュータブからコースメニューをクリックしてください。

ハチャプリ7FADDA5C-A353-422F-84D1-D0EB91CDBAEF_1_201_aドルマE5607A50-9F2D-492D-BEC1-B1B7172888D4
.

少しずつですが料理のほうも改良していきます。
クリスマスや新年、
家族でのお食事、仲間内でのパーティー、送別会等には
アラカルトメニューにあります 『タバカ』や『米燻嫩鶏』をメニューに取り入れたお任せコースも良いかと思います。
また単品アラカルトとして、条件付きでお持ち帰りも可です。
(例として大皿持参、お車でお越しの事前に御予約を頂きましたお客様)

 
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今年もKBACクヴァース作ります。
自家製ライ麦微発泡性果実飲料
4月〜10月

☆お昼のランチは
『ウクライナ&ロシア』春のランチです。

写真はЩиシィー
ロシアの伝統的で最も身近な
キャベツと豚肉、野菜、豆などの具沢山のスープ。

2024 春ランチ シィー(ドラッグされました)
2024 春ランチ シィー(ドラッグされました) 2
2024 春ランチ シィー(ドラッグされました) 3

写真は団体様お勧めご予約メニュー内、
国産鶏とジャガイモの中央アジア風炒め

ユーラシア食堂さらび では夕方以降の会食承っております。
 旧東海道のひっそりとしたプライベートな空間で

美味しい中国料理、ロシア料理、中央アジアの料理をお楽しみ下さい。

小さな食堂ですが造り手と接することのできるお店です。お一人様から20名様位迄で対応しております。

当店は特殊な場所に位置しておりますので集客の見込みの無い日には早めに閉める事があります。また、小さなお店ですのでせっかくお越し頂いてもご予約のお客様でいっぱいで入店出来ない場合もございます。

ご予約の程よろしくお願い致します。

 料理内容等はアラカルトから選んで頂いても結構です。

☆お勧めは お客様のご要望と御予算をお聞きした上で内容を決める

『おまかせコース』プランです。

普段お出ししていない料理は 『おまかせコース』プランからです。

※詳しくはメニュータブからコースメニューをクリックしてください。
パンペリメニ

キエフA79D9AF7-9F19-4E33-A8EC-AD43A56DC89C ニジマス

ご予算ご要望等、お気軽にご相談ください。

ご友人 ご家族でのお食事、ご宴会等、ランチ時間での婦人会等、お待ちしております。

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今季新入荷のジョージア(グルジア)ナチュラルワイン

ワイン造り8000年の歴史を持つワイン発祥の地ジョージア(グルジア)

8000年前からの造り方《タンクや樽ではなく、“クヴェヴリ(甕)”》
 で造られた自然派の造り手たち、

伝統製法継承者たちの
『ジョージア(グルジア)ナチュラルワイン』
も入荷しています。

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【クヴェヴリ は世界文化遺産です】

※新入荷の自然派ジョージアワインがリストに加わりました。
リストの変更、更新を定期的に行っております。
今季も年末シーズンを前に新入荷しました。
ドリンクメニューからご確認ください。


ジョージア(グルジア)自然派の造り手による
クヴェヴリ醸造ナチュラルワインを
メインに取り揃えておりますが、

一部、ジョージアワインメーカー(自然派ではない)工場生産ワインも
白と赤1〜2種ご用意しております。
私のお勧めは“自然派”ですが、
一部、ジョージアワインメーカー(自然派ではない工場生産ワイン)も
白と赤1〜2種ご用意しております。
よく知られた地区の名を冠するメーカー生産ワインも少しだけ用意しようと思いました。
 白、ツィナンダリ 
 赤、キンズマラウリ
どちらも飲み易く工場生産ワインですからお手頃価格です。
東京のロシア料理店より断然お値打ちです。

また、『黒海沿岸のワイン』も良いと思います。

元々、古くから葡萄が育つのに適した環境で
自然のままに近い環境で育てられた葡萄のワインは
最近、世界でも注目されています。
旧ソ連圏ではジョージア(グルジア)を筆頭にすぐ隣のアルメニア、黒海沿岸のウクライナ、南ロシア、モルドバ共和国、も古くからのワインの産地です。

〔※南ロシア産ワインはSold Outです。 
経済制裁解除までお待ち下さい。〕
※これまで南ロシア産ワインが占めていた部分は
モルドバ共和国産ワインに置き換わりました。


※ウクライナ戦争の影響によりロシア製品は
VODKAを除きSold Outです。

[※ウクライナ産ホリルカ(ウオッカ)]
ウクライナ支援者の方からの入荷です。

DISTL No9
Small Batch Vodka

(購入時に支援寄付されています。
お客様が飲まれる事は次の寄付に繋がります。)

1ST(1oz 28ml)390円税込 サンキュー
DISTL蜂蜜漬けレモンサワー700円税込

[ミャンマー椰子の花蜜糖 クラフトビール(上面発酵エール)]
2021年軍事クーデター以降、軍系ミャンマービールをボイコットしてきたミャンマー市民。
※2023年秋頃〜本国では軍事政権により強制的にミャンマービールを販売させられている。売らないと逮捕される。
ミャンマー支援を行ってきた東京SRRレストランのオーナーと日本の製造所のタッグで生まれた
世界初クラフトエール!  880円税込

〈詳しくはドリンクメニューでご確認ください。〉
※一番上まで戻してから左側のタブからドリンクメニューをクリック

林檎89E39172-391E-4139-A9D7-9CCADECFD3EDピローグ

お客様のご予算、料理の希望内容等、柔軟に対応させて頂きます。

前日、当日のご予約でご利用いただけるコースもございます。

ハチャプリ焼く前

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サラダtempImage2P4Vix

ご依頼、ご相談は店主までお気軽にどうぞ。

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※詳しくはコースメニューでご確認ください。

[スマートフォンの場合
TOPページ一番上まで戻してから左上のメニュータブをタップ]

又は
[TOPページ最初のほう
→さらびのメニュー をタップ]

“高橋沙奈美「戦時下の正教会」北海道大学スラブユーラシア研究センター
(講演シリーズ「危機を生きるウクライナと世界」第3回、2024.3.26)”

他、五回の講演シリーズあり。

〔MYANMAR THINGYAN(NEW YEAR)FESTIVAL〕
ミャンマー春のお正月祭り[水かけ祭り]

[東京]4/14(日)都立木場公園

[大阪]4/21(日)服部緑地公園(野外音楽堂)

[広島]4/27(土)川内第一公園

 [名古屋]5/12(日)荒子川公園     

〔ミャンマーで闘い続ける
コ・パウ監督セルフドキュメンタリー映画〕
『夜明けへの道』

:『夜明けへの道』公式サイト
https://yoake-myanmar.com

名古屋地区は
名古屋駅西口の[名古屋シネマスコーレ]にて
近日中の公開です。

ミャンマー(ビルマ)の人々に抱く
  尊敬と敬意の念から

☆トピック☆
 《ビルマ(ミャンマー)情勢》
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はじめに、タイ〜ミャンマー国境の重要な貿易拠点の町であるミャワディは4/11日(木)にミャンマー軍支配から解放された。カレン民族同盟(KNU)第6師団と第7師団のKNLA軍はPDF兵士と協力し、2024年4月10日夜にミャンマー軍最後の軍事拠点である第275大隊を占領し、翌朝までにその地域を掃討することに成功した。ミャワディとその周辺地域を完全にコントロールします。
4/11日夜タイのメディアTNN

軍事政権ミャンマー軍は慢性的な兵力不足で瓦解しつつある。
強制徴兵を法的に担保する〔徴兵制〕ことにより事態を乗り切る構えだが・・
求心力の低下を招くだろう。
カチン、カレンニー、カレン、ラカイン、チン、州のSAC軍事政権軍は崩壊する傾向にあると見える。
“The SAC Helicopter Cobra Column Shot Down”4/9日

周辺地域民族軍と比べてザガイン方面のPDFは武器も以前貧弱で砲撃で1月カウリンの町から撤退を余儀なくされたが、いずれ SACは圧迫されるかもしれない。
反軍事政権勢力も其々に複雑なバランス上にある。
 1027作戦後、中国の仲介による軍事政権との和平も進行中でシャン州北部の同盟軍(3BHA)は段階を追って中国による仲介和平を受け入れた(シャン州北部に限るMNDAA支配地域=彼らはUWSP(UWSA)化を目指す。)。
国境の税収をミャンマー軍30-MNDAA70とした。(4/1日〜)
一方でチャイナの経済ルートの安全のためにラカイン州の状態は憂慮され、チャウピュー経済特別区の深海港に関する署名事項を速やかに実施するよう圧力。
4/2日には中国の駐在ミャンマー特使の鄧希軍が軍政トップのミンアウンフラインを訪問し、ラカイン州での停戦について話し合った。https://english.dvb.no/beijing-pledges-to-help-mediate-conflict-in-arakan-state/

一方で、中国と国境を接するミャンマー北部では、カチン独立軍KIAと軍事評議会の戦闘が激化している。軍事評議会の重要な軍事基地を占領(KIAによる)しながら中国側は軍事演習を行っている。
4月2日から始まった中国の軍事演習は雲南省の徳紅岱地区と金浦地区で行われている。

3/25日に試験的に実施されたタイの人道支援。
本格的な支援は十分な検証後、実際に行われる。
 懸念されることは
ミャンマ赤十字を通したタイの人道支援計画には、大きな落とし穴がある。
 長年、旧軍事政権下から軍政の駒で軍の関与するミャンマー赤十字社。
軍事政権を存続させることを念頭にした行動で
NUGおよび地域コミュニティによる地元コミュニティからの支援をパージしたものだ。
長年現地で支援を行ってきて現地地域のコミュニティと信頼関係のある組織、団体、活動家を通すべきだが、対ミャンマー軍という側面から彼らのセキュリティー上の保証が担保されないと相応な規模では難しい。
そしてそのミャンマー軍がこの地域で駆逐されつつある。

一方、徴兵制実施により徴兵を理由とした詐欺行為金銭要求、誘拐暴力が頻発している。
また、タイ側へ逃げるミャンマー国民が急増している。(軍事政権からの制限に加え、タイ政府からは入国ビザ1日400人オンライン申請のみとなっているので多くの方々が不法入国者となっている。=仕事に就けない。不法労働者となってしまう。人権がない。)
また、国境周辺でのミャンマー軍との戦闘、空爆で避難民(不法入国者)が急増している。
タイ政府は野党議員の意見を汲み入れ、これらのミャンマー難民に労働許可を出すべき。

徴兵制の弊害
1. 抑圧の強化による人権侵害の拡大。
2.政権のあらゆるレベルでの汚職と恐喝の増加。
3.集団移住の可能性。
4. 軍隊の徴兵は、民族武装組織が存在しない地域の農村部や貧しいビルマ人や部族の若者を標的とするため、人種的、宗教的、地域的な境界線に沿った分裂的緊張が激化する。
5.特に紛争地域およびその近隣の若者が民族武装組織 (EAO) または人民防衛軍 (PDF) に参加する可能性。
 詳しくはISP-Myanmarの調査
https://ispmyanmar.com/op-20/

ミャワディは国境貿易で得られる税収により力の源泉。
ミャンマー〜タイ国境貿易の町ミャワディを軍政権が失うことは
長い闘いの決定的なターニングポイントになるだろう。
 ミャンマー軍がミャワディ支配を失うまでの直近の経過
4/10日タイ軍司令官2人はメディアに対し、国境を越えてカレン州ミャワディ郡で戦闘が発生していると語った。ここはミャンマーの戦略的に重要な貿易都市であり、カレン民族同盟(KNU)とその武装組織であるカレン民族解放軍(KNLA)、そしてその同盟関係にある人民防衛軍(PDF)が軍から奪取しようとしている。
 KNUは、4/5金曜日にKNLA部隊がミャワディ郡ティンガニーナウン村Thingannyinaung village of Myawaddy Township にある軍事前哨基地を攻撃し、約600人の軍人とその家族が降伏を余儀なくされたと発表した。
ミャワディ郡ティンガニーナウン村でカレン民族解放軍(KNLA)に 降伏した軍関係者を避難させるため、ビルマ発のチャーター機が4/7日曜日、タイのメーソット空港に着陸した 。
ネピドー政権は4月7日から9日にかけて、600人以上のビルマ軍人とその家族をメーソットから避難させる許可がタイ当局から与えられた。
タイ当局者に近い関係者は、カレン民族同盟(KNU)は降伏した兵士を引き渡す計画はないと述べた。
結局、タイ当局は乗客を乗せずに出発したと発表した。
 KNLAは、最後に残った軽歩兵大隊(LIB)第275前哨基地の降伏について交渉中であると主張している。
ミャンマー軍政権軍はすでにバングラデシュ、中国、インドとのミャンマー国境沿いの広範囲の領土の制御を失っており、ミャンマー軍はタイとミャンマーの国境沿いで最新の試練に直面した。
その後、4/11日、降伏することなく、LIB275軽歩兵大隊はミャワディのミャンマー=タイ国境、第2友好橋の下に逃げ込み亡命を希望中。


〔作戦1027〕2023年10月27日以来、10人の准将を含む5,500人以上の政権軍人が殺害または捕虜となった。現在、全国で30以上の町が抵抗勢力の支配下にある。全体として、政権は2021年の軍事クーデター以来3万人以上の兵士を失った。
現在ミャワディ市内はBGF→KNAに改名(1月にミャンマー軍傘下から離脱、中立的立場)が重武装で市内を押さえている。3 月 30 日にミャワディ タウンシップをパトロールするカレン州国境警備隊 (BGF) のメンバー(Credit: CJ)

タイ首相、ネピドーは「力を失っている」と発言
https://english.dvb.no/thai-prime-minister-says-naypyidaw-is-losing-strength-military-evacuates-troops-from-myawaddy-to-mae-sot/
タイのスレッタ・タビシン首相は 4/10水曜日 、ロイターに対し、抵抗勢力がタイ・ビルマ国境沿いのカレン州ミャワディ郡区の90%を制圧したと主張していることから、ビルマ軍事政権との協議を開始する良い時期かもしれないと語った。
「現政権はいくらか力を失い始めている。しかし、たとえ負けていたとしても、彼らには力があり、武器がある。おそらく、手を差し伸べて取引をする時期が来たのかもしれない」と彼は言った。

タイは、2021年の軍事クーデター以来展開しているビルマ危機に関する協議に米国と中国を加えたいと考えている。
タイ首相は、ビルマについて軍当局者らと話し合う予定であると付け加えた。
タイ赤十字社は 3月25日にカレン州への援助物資の配送を開始した が、これによりバンコクは軍と抵抗勢力の対話が促進されると考えている。

その後、
4/15(月)ミャワディ周辺のミャンマー軍基地を占領したKNLA,PDF合同部隊の独占取材レポート
タイのメディアThe Reporters

私にとってDaw Aung San Suu Kyi 氏の内面を知り得る最良の書

2021年2月1日Myanmar軍事クーデターのリーダー
軍事政権SACのリーダー、ミンアウンフライン上級大将

☆毎日のビルマ(ミャンマー)情勢については
※リンク先をタップしてアクセスしてください。

外交官もよく引用する媒体として
◎MyanmarNow(ミャンマーナウ)
https://myanmar-now.org/en/ 英語版
https://myanmar-now.org/mm/ ビルマ語

◎TheIrrawaddy(イラワジ紙)
https://www.irrawaddy.com 英語版
https://burma.irrawaddy.com ビルマ語

◎ Democratic Voice of Burma [DVB](民主ビルマの声)
https://burmese.dvb.no/ ビルマ語
https://english.dvb.no/ 英語版

◎RadioFreeAsia Myanmar(ラジオフリーアジア ミャンマー)
https://www.rfa.org/english/news/myanmar 英語版
https://www.rfa.org/burmese ビルマ語

◎Voice of America in Burmese (ボイスオブアメリカ ビルマ)
https://burmese.voanews.com/myanmar

でご確認ください。

ビルマ語エディションに切り替えると
より細かい所まで判りますがミャンマー人向け、English版は寄り対外向け。
知りたい内容で切り替えると良いでしょう。

あと、毎日ではありませんが
問題点を詳しく・・

◎Frontier MYANMAR(フロンティア ミャンマー)
https://www.frontiermyanmar.net/en/

◎その他ミャンマー媒体につきましては
下方、ガカーリンの食事写真の手前付近に
簡単なメディア表を表記しましたので
そちらを参考に検索してください。

※ここでは私の感じた要点のみを
引用先から載せています。
毎日の情勢については
上記の媒体へ アクセスしてください。

※過去記事は(2024年2月初旬以前)
『トピックス』のコーナーへ移しました。
トップページ一番上のメニュータブから
→『インフォメーション』→『トピックス』

OnPoint-19-eng(ドラッグされました)

〔ミャンマー紛争最新情報〕

IISS国際戦略研究所 (英国)
International Institute for Strategic Studies
ミャンマー紛争地図Updates2024-01
https://myanmar.iiss.org/updates/2024-01

IISS国際戦略研究所 
The Myanmar Conflict Map Home
https://myanmar.iiss.org/

ISP-Myanmarミャンマー戦略政策研究所 Home
(非政府 タイのチェンマイ大学内)
https://ispmyanmar.com/

〔地方メディア〕

◎Kachin News Group カチンニュースグループ
https://kachinnews.com/

◎KIC Karen Information Center カレンインフォメーションセンター
https://kicnews.org/

◎Transborder News 国境ニュース
https://transbordernews.in.th/home/

〔ACLED武力紛争位置およびイベント データ プロジェクト〕
The Armed Conflict Location & Event Data Project
(世界中で報告されているすべての政治的暴力および抗議活動の場所、日付、主体、死亡者数、および種類に関するリアルタイム データを収集します。)
(アメリカ合衆国イェール大学内)
※合衆国政府はじめ主要機関はここでの数値を参考引用しています。
 日本のマスメディアにも是非数値データ参考引用先にしていただきたいと
店主(私)は思います。
https://acleddata.com/

Myanmar military faces humiliating rout on Thai border
Evacuation from trade hub Myawaddy highlights military regime’s growing losses
GWEN ROBINSON, Nikkei Asia editor-at-large
April 8, 2024
https://asia.nikkei.com/Spotlight/Myanmar-Crisis/Myanmar-military-faces-humiliating-rout-on-Thai-border略・・・また、数カ所省略・・
タイ政府のネピドー政権への協力は、同国の主要野党前進党の国会議員ランシマン・ローマ氏によって非難された。 「我々はこのようにミャンマー軍事政権を支援する行動をとるべきではない。現在、多くの人がミャワディで絨毯爆撃があり、その結果無実の人々が死亡し、戦闘からタイへ避難する人々が出る可能性があると懸念している。」ランシマン氏は4/7月曜日にXに記事を書いた。
「国際社会は間違いなくタイがこの問題に関与していることに注目するだろう。そして最も重要なことは、紛争から逃れてきたこれらの人々を受け入れなければならないのはタイだろう。」

タイMFAは、タイと近隣諸国の間の上空飛行要請は「通常のこと」であると述べた。
こうした取り決めは通常数日前に行われるが、タイ政府は「状況の緊急性」と「人道的理由」を理由に、バンコクのミャンマー大使館から3便の飛行を許可するという4月6日の要請を即座に承認した。

ミャワディからヤンゴンに伸びる主要なアジア・ハイウェイやその他の道路はここ数週間、抵抗勢力と政権軍との戦闘により封鎖されている。
タイとミャンマーの公式データによると、2023年から2024年に40億ドル強と推定されるミャンマーとタイ間の双方向陸路貿易の多くはミャワディを経由している。
貿易ルート沿いで最近激化した紛争により、ミャンマー北部および北西部全域で抵抗勢力による10月末の全面攻撃以来定着してきたほぼすべての国境交易所で混乱がさらに悪化している。

軍事政権はそれ以来、中国との北部国境およびインドとの国境沿いにある主要な国境貿易都市の支配を失った。

「私たちはタイとの国境貿易を懸念しており、状況を迅速に安定させ、再び動き出すことができることを望んでいます。…これは、SACが管理する領土を取り戻し、彼らに国を国民に返還させるという私たちの計画の一部です。 」とKNU関係者は日経アジアに対し、軍事政権の正式名称である国家行政評議会SACについて言及した。

タイ当局者らは非公式に懸念を表明しており、安全保障分野や外交分野の何人かは、主な懸念は、ミャンマーの他の地域で行っているように、ミャンマーの軍事政権がミャワディ市を避難させた後に空爆を開始する可能性があることだと述べた。

「率直に言って、この放射性降下物〔空爆〕は悲惨な結果となり、さらに多くの民間人が犠牲になり、タイに難民が送り込まれる可能性がある」と、あるタイ当局者は指摘した。
「これは悪夢のようなシナリオになるかもしれない。軍事政権を無視することはできないと思う。」

タイ外務省は4/8月曜、タイ王国が民間避難民を受け入れる準備ができているか、ミャワディでの軍事エスカレーションのリスクは4/9火曜朝、スレッタ・タビシン首相が総督府で治安当局や外交官と会談する際に評価されると述べた。

4/7日曜日の夜、近くの第275軽歩兵旅団の部隊の約400名を降伏させる交渉が続けられていた。
4/6土曜日に降伏した600名以上の人員のうち何名が母親の元に送り返されるのかは不明である。ネピドー政権はタイ政府に対し、メーソット空港に派遣するチャーター機を受け入れるよう要請し、ミャワディから降伏した兵士と公務員、政権当局者を連れ戻すと述べた。

この撤退作戦は、軍事政権のトップであるミン・アウン・フラインにとって最も屈辱的な敗北の一つを意味する。ミン・アウン・フライン氏は、占領直後にすべての反対派を「テロリスト」と決め付け、反対派を鎮圧すると誓っていた。
 ミャンマー専門家でサセックス大学講師のデビッド・ブレナー氏はソーシャルメディアで「ミャンマーとタイの国境の町ミャワディの解放は状況を一変させる」と述べた。
「これは革命の手中にある『単なる』都市の中心ではなく、
潜在的には抵抗兵站を全く新しい次元に変える可能性がある。」

ミャワディは、重要な交易所としての役割とは別に、
この地域のカジノ群と関連する詐欺センターの主要な物流と訪問者の拠点でもあります。
ミャワディ北部にある最大の複合施設シュエコッコ周辺の地元情報筋によると、推定1万2000人が収容されるこの複合施設は紛争の影響を受けていないようだという。
あるアナリストは、この複合施設を管理する犯罪組織ヤタイIHGが、4月13日から16日までビルマとタイで大規模な新年祝賀会を開催する計画を引き続き公表していると語った。

「ミャワディの戦略的拠点での軍事政権の敗北は、
ミャワディに隣接するモエイ川沿いでのミャンマー軍の統制下での大規模な犯罪作戦の不安定性が高まっていることを意味している」と米国平和研究所USIPのミャンマー国ディレクター、ジェイソン・タワー氏は述べた。
タワー氏は、最大規模の犯罪施設はミャンマー国軍国境警備隊の保護下で活動を続けているが、カレンBGFは国軍との関係を断ち切る意向をますます示していると指摘した。

しかし同氏は、KNUとその関連部隊が地域からミャンマー軍を追い出すと、
「ミャンマー国軍とその国境警備隊BGFによって引き起こされた犯罪の危機が彼らに受け継がれるだろう」と警告した。

写真はミャワディから南へ犯罪施設の一つ、KK Park全容

〔関連〕
‘Business is back’: BGF adapts under pressure
APRIL 8, 2024  By NAW BETTY HAN | FRONTIER
カレン州国境警備隊はミャンマー国軍からの離脱を発表し、
権利侵害の評判を回復しようとしているが、新たな財政的圧力によりサイバー詐欺業界への依存は深まるばかりだ。
https://www.frontiermyanmar.net/en/business-is-back-bgf-adapts-under-pressure/

徴兵か紛争か?
乾燥地帯(ザガイン管区)の徴兵忌避者たちが帰ってくる(仕事先の町から)・・
Conscription or conflict? Dry Zone draft dodgers come home
APRIL 5, 2024 By FRONTIER
https://www.frontiermyanmar.net/en/conscription-or-conflict-dry-zone-draft-dodgers-come-home/
・・・・略・・・
しかし先月、彼の両親は政権の新たな徴兵政策を非常に心配し、戦争の危険があるにもかかわらず、故郷の村に戻るよう彼に頼んだ。

「市内で強制拉致に関するニュースを聞いたが、本当かどうかは分からない」と語った。
「区の管理者や他の職員が私のホステルに住んでいる人のリストを集めに来ました。理由については明確に説明せず、ただ情報を集めただけだった。」

Soldiers parade in a ceremony to mark Myanmar’s Armed Forces Day in Nay Pyi Taw on March 27. (AFP)

戦場で体力を使い果たし、全国で武力抵抗に直面している軍は強制徴兵に転じ、来週のティンヤン休暇明けから月単位で年間5万~6万人を徴兵すると発表した。

しかし、公式スケジュールにもかかわらず、そのプロセスはすでに始まっており、汚職やえこひいきの疑惑があふれている。若者が拉致され、軍に押し込まれたという報告も増えているが、一部の地域では徴兵前からすでに一般的だった。
ヤンゴンのティンガンユン郡区にある別の日本語クラスの教師は、彼女の学校には200人以上の生徒がいたが、徴兵制が発表されてからその数は3分の1に減った、と語った。
彼女は、特にザガイン地域とマグウェ地域の学生が去ったと語った。

これらの地域は、クーデターで追放された選出議員によって任命された並行政権である挙国一致政府に忠実な民主主義武装集団である人民防衛軍の拠点となっている。

「彼らにとって、教室への行き帰りの移動は少し危険だったのではないかと思います」と教師は語った。
クーデター以来、ヤンゴンではザガインやマグウェなどのレジスタンス拠点の個人が身分証明書に基づく差別にさらされている。
現在、多くの人がヤンゴンの検問所で止められ、強制的に軍隊に入れられることを恐れている。

徴兵から逃げる

政権が2月に2010年の徴兵法を施行する計画を発表した直後、適格年齢の男性たちは兵役から逃れる方法を模索し始めた。海外に逃亡することを選択した人もいれば、他の武装勢力が支配する地域に向かった人もいた。

拉致や強制徴用に関するニュースもソーシャルメディア上で広がり、多くの人の心に恐怖とパニックを引き起こした。
「徴兵法に基づく強制拉致について聞いたが、ここに留まるのは危険すぎると感じた」と、ザガインのキンウー郡区出身で戦争から逃れるためマンダレー市に移住した28歳のコー・アウン・コー*は語った。そこで彼は浄水工場での仕事を見つけ、月給25万チャット(市場レートで約66ドル)を稼ぎ、そのほとんどを家に仕送りした。

しかし2月に彼はザガインに戻った。

「私は彼らの軍隊に加わるつもりはない」と彼は言った。
「今は両親の農場で働いているだけなので、追加収入はなくなりました。仕事を見つけるのは本当に大変だったので辞めたくなかったのですが、他に選択肢はありませんでした。」

法律によれば、18歳から35歳の男性と18歳から27歳の女性が軍隊に召集されることができ、医師や技術者などの非戦闘的役割についてはより高い年齢制限が設けられているが、今のところ政権はそうしないと述べている。
徴兵期間は一般国民で2年、専門家で最長3年だが、国家非常事態の場合は5年まで延長される可能性があり、軍は2021年に政権を掌握して以来この義務を課している。徴兵忌避には3刑の罰金が科せられる他人の兵役逃れを幇助した場合は懲役1年となる可能性がある。

NUG傘下の武装抵抗組織Khin-U特殊部隊の幹部であるボー・リン・ヤウン氏は、クーデター後、多くの若者が仕事を見つけて戦争から逃れるために都市部に移住したと語った。
「しかし現在、軍事評議会は彼らの職場や滞在先を検査し、宿泊客のリストを調べたり、夜間に逮捕したりしている」と同氏は語った。

特定の区や村に若者を登録することは、抽選に名前を記入する前に、ドラフトの最初のステップとして一般的に行われているようです。
ネピドーのピンマナ郡区に住む30歳の男性は、自分と区内の他の男性10人が3月12日にくじを引いたと語った。
幸運なことに、彼の名前は最初の抽選には当たらなかった。
「関係者は、8月に再度抽選する必要があると言いました。私の名前が抜かれたら、兵役はしたくないので安全な場所に逃げるだろう」と彼は語った。

データ・フォー・ミャンマー によると、政権は情報収集を開始し、全国の郡区で個人を登録し、宝くじを実施している。ヤンゴン、バゴー、エーヤワディー、ネピドーなど政権の統制が強い地域では、より高い割合が報告されている。

「この恐怖により、多くの人が帰郷を余儀なくされています」とリン・ヤウンさんは語った。
「兵役を強制するための強制拉致も起きている。
私たちの地域では、都市から戻ってきた人々が自分たちでできるあらゆるビジネスを行っています。農業で日雇い労働者として働いている人もいる。彼らはただ生きていけるようにやりくりしようとしているだけなのです。」

マグウェのイェサギョ地区出身のマ・エー・ム*さんは、2019年のクーデター前からマンダレーに仕事で来ていた。彼女と26歳の夫は生石灰産業でそれぞれ月収30万チャットを稼いでいた
「軍事評議会が定めた規則や規制はナンセンスだ。彼らは自分の好きなようにやっているのです」と彼女は言った。 「私は夫に村に戻るように言いました。彼のことをいつも心配しているわけにはいきません。彼にとってはそこにいるほうが安全だ。」

彼は現在、農場で日雇い労働者として働いており、仕事があれば半日労働で4,000チャットを稼いでいる。 「今、彼の収入はなくなった。彼は村で定期的な仕事に就くことができず、誰かに頼まれた場合のみ働くことができます。」

紛争と徴兵が待っている

多くの人は、国境地域のPDFであれ民族武装グループであれ、非国家武装グループが支配する地域に安全な避難所を求めており、その多くは何十年も自治を求めて戦ってきた。

ミャイン郡区のNUG人民管理チームの村管理者であるウィン・ティケ氏は、徴兵法は彼の村に影響を与えていないと述べたが、安全上の理由から名前を明かさないように求めた。

「これは私たちのNUG政府によって認められた法律ではありません。
軍事評議会はこの法律に関して私たちの地域では何も強制することができません。ここでは軍事評議会の機構はどれも機能しない」と述べ、軍事政権が徴兵制を発表した後、一部の若者が村に戻ったと付け加えた。

しかし、政権はこれらの地域で機能する政権を確立することはできないかもしれないが、それでも懲罰的な襲撃を実行することは可能であり、劣勢なPDFは一般にこれを撃退することができない。

「私たちの村はNUGによって運営されているので、この法律については心配していません」Myaing郡区Kun Taw 村の23歳の男性は語った。 「しかし、軍事評議会の軍隊は頻繁にここに来ます。彼らが来たら、私たちはしばらく安全な場所に逃げなければなりません。」

NUGは国民が徴兵法に従う必要はないと宣言した。
さらに、草案の実施に協力した者に対しては深刻な措置を取ると発表した。
このプロセスを監督する任務を負った多くの地方政権管理者がすでに暗殺されており、他の何人かは同様の運命を避けるために一斉に辞職した。

しかし、一部の抵抗地域では、逃亡者に徴兵という形が待っている。

シャン州復興評議会The Restoration Council of Shan Stateは、クーデター直後に政権支配地域から避難した多くの人々に安全な避難を認めていたが、2月、領土内に住む18歳から45歳までの者は民族を問わず徴兵すると発表した。

3月、ザガイン連邦評議会(暫定)the Sagaing Federal Council (Preliminary)は、領土内で避難を求める者は指定された場所に滞在する必要があり、少なくとも1年間は革命や抵抗勢力が運営する公共事業に積極的に参加する必要があるとの声明を発表した。
SFCは1月のザガイン・フォーラムで、NUGから独立した市民社会と抵抗グループの連合によって設立された。

このプロセスを監督する任務を負ったSFCのメンバー、コ・ヤウン・タ・サウン氏によると、3月20日の時点で80人以上が彼らに連絡を取り、そのうち約3分の1がザイン出身だという。

「私たちは単にこの法律に反する声明を発表するのではなく、兵役を望まない人々を支援するために最善を尽くしています」とヤウン・タ・サン氏は語った。
「私たちの取り組みは、軍事評議会による強制拉致から個人を守ることも目的としています。
私たちに連絡してきた人のほとんどはヤンゴン、マンダレー、エーヤワディー出身です。」

ミョー・ゾー氏もアウン・コー氏も、この取り決めには魅力を感じなかったが、最後の手段として受け入れるつもりだと述べた。
「今のところ、私はただ勉強を続けたいと思っています」とミオ・ゾーは言いました。
「私は彼らと一緒に奉仕したくない。私は最初から革命に参加するつもりはありませんでした。」

「軍事政権下で兵役義務を負わなければならない状況に陥った場合、私は軍事政権に連絡して、自分が納得できる公務員部門に就くだろう」と彼は付け加えた。

ミオ・ゾー氏は、徴兵制は若者と社会一般に計り知れない損害を引き起こしている軍の最新の例にすぎないと述べた。
People stand in line to get visas at the Thai embassy in Yangon on February 16, days after the regime announced its conscription policy. (AFP)

アメリカ合衆国政府は人道問題で民族武装勢力と協力する。
米国の外交コンサルタントで国務省参事官であるデレク・チョレット氏は3/28日、
〔K3Cとして知られる民族武装カチン独立機構(KIA)、カレン民族同盟 (KNU)、カレンニ国民進歩党(KNPP)やチン国民戦線(CNF)など4団体と会談し、話し合った。〕
公式に合衆国政府が民族組織と会談することは初めて。(KNUと非公式はある。)
https://burmese.voanews.com/a/derek-collet-met-some-myanmar-ethnic-armed-groups/7551644.html

〔重要〕

Q&A: Peace Institute Official Discusses Rising Transnational Crime in Myanmar
〔アメリカ合衆国平和研究所USIPミャンマーdirectorがミャンマーで増加する国境を越えた犯罪について語る〕
March 22, 2024 VOA(ボイスオブアメリカ)
https://www.voanews.com/a/q-a-peace-institute-official-discusses-rising-transnational-crime-in-myanmar/7539150.html

ワシントン —
米国平和研究所のミャンマー担当ディレクターであるジェイソン・タワー氏は、Zoomを介したVOAとの最近のインタビューで、特にミャンマーから核物質が取引されている疑惑を受けて、同国でエスカレートする国境を越えた犯罪について語った。

最近の国境地域でのサイバー犯罪の一部を終わらせようとする中国の動きにもかかわらず、最近の国際犯罪に関する世界指標によると、ミャンマーは世界で最も犯罪化された国となっている。
タワー氏は、ネピドーの軍事政権が国境を越えた犯罪の主要な要因であると見なしており、軍事政権が政権を維持している間は問題を解決することはできないと警告している。

このインタビューは長さと明瞭さのために編集されています。

VOA:
日本のヤクザ[組織犯罪]のメンバーとされる人物が、ミャンマーの民族武装グループのために核物質を武器と交換しようとした容疑で米国で起訴されている。これをミャンマーにおける国境を越えた犯罪というより大きな地域的文脈に当てはめることはできますか?

米国平和研究所ミャンマー担当カントリーディレクター、ジェイソン・タワー氏:
2016年から2020年までのクーデター前の期間に戻ると、ミャンマーは国内の国境を越えた犯罪と犯罪行為に関する多くの問題に対処する軌道に乗っていた。マネーロンダリングに対処する取り組みや、麻薬取引を阻止するための国際協力の点で、いくつかの大幅な改善が見られました。

クーデター後の現在、ミャンマーは世界で最も犯罪化されている国として浮上している。
最近、「国境を越えた犯罪に関するグローバルインデックス」と呼ばれる新しいレポートが発表されました。
ミャンマーの犯罪件数は世界第1位となっている。クーデター以来、国を犯罪に対して強靭な状態に保つさまざまな要素はすべて、ミャンマー軍によって組織的に弱体化されてきた。

何よりもまず、ミャンマー警察はミャンマー国民を弾圧し攻撃するために動員されており、犯罪を巡る問題に対処する余地が残されていない。
そしてもちろん、ミャンマー軍が国の隅々まで攻撃を続けているため、誰もが武器を必要とする状況が生じている。誰もがこの軍隊に反撃するために身を守る手段を見つける必要があります。

民族武装組織が自らを守るためにより高度な装備を入手しようとするなど、武器の流れに関する多くの新たな問題が発生しています。このため、ミャンマーは、ヤクザや中国の三合会組織などの国境を越えた犯罪組織がますます流入し、国内での影響力を強める磁石となっている。

ここでのより広範な文脈は、犯罪レベルの増大、つまりより危険な種類の犯罪活動のパターンです。ミャンマーは歴史上初めて、人身売買、つまり現代の奴隷制の目的地となった。
現在、核物質への関与をめぐって、こうした新たな問題が浮上しています。

Chairman of the Restoration Council of Shan State(RCSS) Yawd Serk speaks during the opening ceremony of the 4th Union Peace Conference in Nay Pyi Taw on August 19, 2020. (AFP)

VOA:
シャン族武装集団であるRCSSによる核原料の保有に関する米国法廷での陳述を考慮すると、これは特に安全保障と地政学的な考慮の点で、地域の力学にどのような潜在的な影響を与える可能性がありますか?

タワー:
クーデター後の RCSS の立場を見ると、つい最近まで、RCSS とミャンマー国軍との間にははるかに連携が見られました。 RCSS はシャン州北部でさらに多くの領土を占領しようと積極的に取り組んでいます。
そして、クーデター後の期間、北シャンと南シャンの 2 つのシャン軍の間で継続的な戦闘が行われ、シャン州の他の北部武装集団も巻き込んでいたのを目にしました。

最近では、RCSS が少し方向転換し始めており、特にミャンマー北部の戦場でミャンマー軍が押し出されて敗北するのを見てきたように、シャンの統一に向けた動きがさらに見られるようになりました。
これは安全保障の傘として軍事政権に頼ることはもはや実行可能な戦略ではないというRCSSへの合図だったと思います。それで、私たちはそれがもう少しピボットし始めるのを見ました。

この事件、そしてRCSSの犯罪活動への関与に関する新たな暴露に関する課題の1つは、特にシャン北部のグループであるSSPPが厳しい状況にあることを考えると、シャンの2つのグループ間のさらなる結束を築く取り組みに影響を与える可能性があることだと思う。
国境を越えた犯罪に対処するよう地域的に圧力をかけている。
RCSS がこうしたさまざまな形態の国境を越えた犯罪活動にますます関与し、主要な組織犯罪グループと関係を持っている場合、その方向に取り組む取り組みに課題が生じる可能性があります。

そしてもちろん、ミャンマーの人々、特にシャン州の人々がこのすべてをどう見るかという問題もあります。
強制徴兵をめぐる軍の動きに対抗して、RCSSは最近、独自の強制徴兵を発表したが、これによりシャン州では社会レベルで多くの緊張が生じている。
したがって、これらすべては、タイ、ラオス、中国を含む近隣諸国に影響を与えることになります。
これらの国々が、この種の国境を越えた犯罪の脅威にどの程度対処したいかに関係なく、これらのさまざまな主体の国境を越えた犯罪グループへの関与をさらに詳しく調査する必要があるだろう。

VOA:
中国のサイバー犯罪組織に関する報道を踏まえて、これらの組織はミャンマーでどのように影響力と支配力を発揮しているのでしょうか?また、この地域における国境を越えた犯罪への影響は何ですか?

タワー:
特に中国とミャンマーの国境で、詐欺センターを取り締まるかなり重要な動きが見られました。
私たちはついに、ミャ​​ンマー軍が多大な圧力を受けて、白素成氏、劉正茂氏、劉正祥氏といった指名手配されていたコーカン国境警備部隊の指導者の一部を中国警察に引き渡すのを目にした。
MNDAA(抵抗組織であるミャンマー国民民主同盟軍)がその領土を占領した今、私たちは、まだそこにいるかもしれない追加の犯罪者を捕らえ、犯罪者たちを解放しようとする継続的な取り組みを目にしてきました。
それらの施設の一部では今でも奴隷として拘束されています。

中国国境ではさらにいくつかの取り締まりが行われているが、犯罪グループの大多数はこれから何が起こるかについての内部情報を持っていたため、犯罪グループの多くは中国国境を離れ、問題がますます大きくなっているタイ国境に移動した。彼らの多くは現在、カンボジアやラオスなどの場所に移住しており、そこで再びこの犯罪行為が非常に大規模になっています。

ミャンマーの場合、焦点はタイとミャンマーの国境だけでなく、ヤンゴンやマンダレーなどの内陸部への犯罪グループの移動、さらにはミャンマー軍がこれらのグループに引き続き保護を提供できるネピドー(軍が建設した首都)への移動にある。この危機はま​​だ終わっていません。
中国国境ではいくつかの動きがあったが、非常に世界的な問題であるこの問題に対処しようとする世界的な取り組みがなかったため、他の国境にも問題が波及することになった。

VOA:
特にミャンマーとその近隣諸国において、国境を越えた犯罪に対処する上での現在の課題は何だと思いますか?

タワー:
最大の課題はミャンマー国軍です。
ミャンマー国軍は、このすべての犯罪活動の実行者であり、犯罪活動の大規模なエスカレーションと国境を越えた犯罪の影響の原因でもあります。

非常に興味深いのは、国境を越えた犯罪と中国国境のコーカンでの犯罪行為の取り締まりを実際に見たのは、MNDAA が軍を破って追い出したときだけだということです。
それが最終的に、コーカンの領土にあった 300 の詐欺センターの混乱につながったのです。
それが最終的に、これらすべての大規模詐欺センターを直接運営していた国境警備隊の少なくとも一部の指導者を可能にするものです。
それが彼らを最終的に法執行機関に引き渡し、最終的にその犯罪行為に対するある程度の責任を負わせることにつながったのだ。

ミャンマー軍がその領土から撤去されて初めて、ようやく解決策を特定し始めることができました。それがここで学んだ本当に重要な教訓だと思います。
ミャンマー軍が国内の政治空間を支配しようと試み続ける限り、これらの問題に対処することはできないだろう。

非常に残念なことですが、タイとミャンマーの国境地帯でミャンマー軍が国境を越えた犯罪を巡る活動をますます武器化しているのが目に見えています。
この一例を挙げると、ウガンダから 450 人もの非常に多くの人々がミャンマーに人身売買された最近の事件がありました。正確な個体数は不明です。
それらの一部は他の場所で密売された可能性があります。これにより、ウガンダ議会はこの件についていくつかの疑問を提起し、ウガンダ政府は調査を試みました。

ウガンダ政府は、他の多くの政府と同様に、ミャンマー軍に問題に対処させようとしている。
ミャンマー国軍は、問題に対処するために何か建設的なことをするのではなく、責任を逸らして抵抗勢力を指摘したり、正当性を得るためにさまざまな方法でこの問題を有利に利用しようとさえしようとしている。
それは非常に残念なことだと思いますが、最終的にはそれがこれらの問題に対処する上での障害となるのです。
ミャンマー軍には統治能力も統治意欲もなく、これらの問題のいずれにも効果的に対処することはできないだろう。

〔関連〕:
「実に不可解」:ミャンマーのウランの謎
2024 年 4 月 12 日 By FRONTIER
https://www.frontiermyanmar.net/en/really-puzzling-myanmars-uranium-mystery/

The United States Department of Justice building in Washington, DC. (AFP)
米国は、ミャンマーの民族武装組織RCSSが調達した兵器級プルトニウムを売却するというヤクザのボスとされる人物による陰謀を阻止したと主張したが、専門家らはこの話はつじつまが合わないとしている。

※セキュリティー上の都合によりここで打ち込むのは控えます。
上記フロンティアの記事リンクにアクセスして翻訳して読んでください。

〔関連〕:
「恐怖の中で生きる」:RCSSの徴兵が始まる
2024 年 4 月 11 日 By FRONTIER
https://www.frontiermyanmar.net/en/living-in-fear-rcss-conscription-kicks-off/

シャン州復興評議会RCSSは本部地域での強制徴兵を強化しているが、兵力増強はミャンマー軍よりも他の民族武装集団をターゲットにしているようだ。

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カレン州ビレッジMAP PDFファイル ダウンロード
https://documents.themimu.info/browse/villagemaps/agreement.php?url=https://documents.themimu.info/downloads/5PGA91t/State%20Map_VL_Kayin_MIMU270v09_15Sep2023_36x66%20inches.pdf

DKBA民主カレン仏教徒軍の支援によりDKBA支配領内サイバー犯罪施設からウガンダ人23人がサイバーギャングから解放された。3/31日https://burmese.voanews.com/a/dkba-help-freed-uganda-citizens-from-online-scam-traffickers/7550679.html

☆Is it make-or-break point of armed conflict? Is it time to negotiate?
Views about Myanmar’s armed conflicts
それは武力紛争の勝敗の分かれ目なのでしょうか?交渉する時期が来ていますか?ミャンマーの武力紛争に関する見解
Interview with “Gen. Baw Kyaw Heh”, Karen National Liberation Army (KNLA)
”ボー・チョー・ヘー(ヘン)将軍
(ボジョー・ヘン〔将軍ヘン〕)”インタビュー
カレン民族解放軍(KNLA)
By Paskorn Jumlongrach  19/03/2024
https://transbordernews.in.th/home/?p=37639


国境を越えたニュース:
カレン州またはカレン州、またはコートゥーレイにおける、カレン民族同盟 (KNU) の武装部門であるカレン民族解放軍 (KNLA) とミャンマー軍事政権の間の武力紛争は徐々にエスカレートしているが、今回は昔とは違う。
以前は、攻撃を開始し、KNLA の兵舎や KNU が管理する土地を占領したのはミャンマー軍事政権であることが多かった。
ミャンマー国軍による最新のクーデターの余波において、国民から権力を掌握し、重大な人権侵害を行ってきた国軍に対抗するためにミャンマー国民が立ち上がったため、この問題は極めて重要なポイントとなった。
激しい弾圧により、人々は地下に潜り、ミャンマー国軍と戦うために武装グループを結成するようになった。多くは民族武装組織の支援を受けて軍事訓練を受けている。

クーデターからわずか3年後、民族武装組織がミャンマー軍に反対するグループ、特に人民防衛軍と手を結び、ミャンマー兵士を兵舎から倒すことに成功したため、ミャンマーの戦場は傾いている。
そして国中のさまざまな民族国家の支配権力を破壊する。
ミャンマー軍の弱点は、さまざまな民族グループが孤立し、ミャンマー軍に対する影響力を強めていることなど、さまざまな要因に起因すると推測されている。
カレン州は、PDF(人民防衛軍) が KNU(KNLA) 軍と積極的に活動する拠点の 1 つです。
現在では、川沿いの少なくとも14のミャンマー軍兵舎が撤去されたため、カレン族がメーホンソンとの国境を流れるサルウィン川に出航し、タイ国旗とともにカレン族の旗を船に掲げることがより一般的となっている。


同様に、タークからカンチャナブリを経てラノーンに至るカレン・タイ国境沿いでも、ミャンマー軍事政権の影響力は国境から着実に後退しつつある。

 カレン族の最も強力で人気のある指揮官の 1 人は、カレン民族解放軍 (KNLA) の副司令官であるボー・チョー・ヘー将軍です。
60代のボー・チョー・ヘ大将は、サルウィン川の岸辺を占領するKNLA第5旅団の指導者であり続けている。
カレン州、カレンニ州、タイの戦略地域です。

KNU第5旅団は、その地域からミャンマー軍を撃破しただけでなく、カレンニー州のミャンマー軍前哨基地に対する攻撃においては、カレンニー軍(KA)の重要な増援部隊となった。
その結果、カレンニー州の対ミャンマー軍連合軍は同地域からミャンマー政権軍を広範囲に追い出すことができ、カレンニー族に対する新たな統治体制を発表する準備ができている。

「カレン軍の動員は土地の解放を目的としています。このような自由は、個々の国家に属することもあれば、連邦国家に属することもある」とボー・チョー・ヘー大将は「トランスボーダー・ニュース」のインタビューで、この武力紛争がどれほど広範囲に及ぶかについてはまだ不明な点が多く、ミャンマー軍と戦う目標について語った。拡大する。

「個別国家であろうと連邦国家であろうと、行政権を取り戻すことから始めることが最も重要です。
私たちが個別国家になるのか、それとも連邦国家になるのかを話し合う時期はまだ来ていません。
私たちが今しなければならないことは、私たちの土地の解放を取り戻すことです。
その後、私たちが集合的にさらなる決定を下すときが来ます。
私たちは国民の安全を確保しなければならず、ミャンマー政権は確実に破滅するでしょう。
要するに、私たちは土地の自由のために戦っているのです。」

KNLAのベテラン指揮官によれば、我々はまず戦争に勝利し、良い基盤を築かなければならないという。
適切な基盤がなければ、勝つ可能性は低いです。
連邦主義に関する議論は今後も続く可能性がある。
私たちは70年以上戦い続けてきましたが、今後70年以内に連邦国家を樹立できるかどうかはまだ明らかではありません。
勝てなければ、良い基盤を築かなければ。
そして、もし我々が戦争に勝利し、良好な統治基盤を確立し、我が国の自由を確保できれば、我々は集団的に連邦国家を樹立することができる。
現時点ではまだ目標を達成できていません。
連邦主義の問題は議論の的となっているが、実現されていない。


ミャンマー軍事政権と交渉する機会について質問されたボー・チョー・ヘ将軍は、
「彼らが交渉したいなら、我々もそうする。
しかし、武力紛争が続く限り、私たちは戦い続けなければなりません。
交渉が行われても何も実行されず、何も行われなかった場合、そのような交渉の目的を達成することはできません。
交渉の後は、それを最後までやり遂げる必要があります。
しかし、戦う必要がある場合は、戦いながら交渉することもできます。」

「例えば、もし私たちが未だに適切な行政を確立できず、我が国の土地に良い統治を確立できないのであれば、連邦主義も確立できないのですから、連邦主義について話す必要はありません。
同様に、私たち個人が平和のうちに生活を送れなければ、平和は行き渡らないでしょう。
したがって、交渉後は必ずその内容を遵守する必要があります。
口先だけで、その後の行動が伴わなければ、平和は存在しません。
お互いに何かを受け入れて同意できるまで話し合うことができます。
話すのは構いませんが、必要であれば戦う準備もできています。
最終的には、話し合われたことも実行する必要があります。
それを最後まで貫かなければ、話は無駄になってしまいます。
講演の後に続くのは実装部分であるべきです。」

ボーチョーヘ将軍は、ミャンマー軍事政権との交渉は双方の真の願望から生まれなければならないと繰り返し述べた。
そして、KNLA が取り組んでいるのは、善いものを確立しながら、
間違ったものや悪質なものを打倒することです。
ミャンマー軍事政権がこれ以上我慢できなくなり、交渉を求めてくるまで、私たちは粘り強く頑張ります。

「私たちは10年以上話し合いを続けてきましたが、今でも戦い続けています。
たとえ3ヶ月話し合ったとしても、私たちはまだお互いに戦わなければなりません。
あるいは、一日交渉になったとしても、やはりお互いに争わなければなりません。
これが現実に起こったことです。
数日間話し合うかもしれないが、合意に達しない場合は戦闘を再開しなければならない。
かつて2004年に、ボー・ミャ将軍の下で、我々は交渉のために 3 か月間中断した。
しかし話し合いは実を結ばず、戦闘を再開せざるを得なくなった。
私たちは10年間、さまざまな話し合いと闘いを経験してきました。
結局、戦闘を再開しなければなりませんでした。
もうそのために時間を無駄にすることはありません。」


現在、ミャンマー軍事政権と民族武装組織との交渉をタイ、ASEAN、中国、あるいは西側諸国などの第三国が主導するよう求める声もあるが、そのような動きは現実的ではないと思われる。

「調整は私たち自身の間で行うこともできますし、仲介者を通して行うこともできます。
かつてはミャンマー軍事政権が我々と直接調整できた。
その後、彼らは調停者に助けを求めた。
どちらの方法でも可能です。
現在の状況を考えると、仲介者を立てた方が良いかもしれません。
ただし、実際にはどちらの方法も実行でき、どちらも優れたソリューションです。
適切なプロトコルに従えば、良い結果が得られるでしょう。

「ミャンマー軍事政権はその利益を守らなければならず、我々も同様だ。
調停者も自らの利益に奉仕する必要があるだろう。
私たち一人ひとりが自分の利益だけを考えていれば、そのような努力は無駄になってしまいます。
私たちはお互いの利益を考慮する必要があります。
私たちがすべきこと、そしてしてはいけないこと。
私たちは状況をよく把握し、
自分の行動がもたらす結果を心に留めておく必要があります。

ボー・チョー・ヘー将軍は、私たちは別々に暮らすことはできないので、外国または外国政府の介入が必要かもしれないと述べた。
各民族グループは協力しなければなりません。各国も調整する必要がある。

現在の武力紛争の猛攻と、ミャンマー政権が最も弱体化している時期であるとの確信について問われたKNLAの副司令官は、「戦闘中、我々は勝利すると確信している」と述べた。
私たちは正しいことのために戦い、遅かれ早かれいつか勝利すると信じています。
もし勝てなかったら、それは私たちが正しく戦えていなかった可能性があることを意味します。
もちろん、私たちの武器は準備ができていないため、他の民族武装組織に協力を求める必要があり、
また一部のグループと協力するのは難しいかもしれません。
しかし、私たちはそのような協力を達成することができ、すべてはすぐに完了します。そして私たちは間もなく目標を達成するでしょう。」

「私たちはより良い協力を達成できることを期待しています。
私たちはまだ一致団結して戦っていませんが、将来的には一緒に作戦を調整できるようになるでしょう。
このような組織的な取り組みにおいて、ミャンマー軍事政権はまず第一グループ、次に第二グループ、そして第三グループとそれぞれ戦闘を開始する可能性がある。
各グループの準備状況に関しては、いくつかの制約がある可能性があります。
私たちはそれほど協調して活動することはできないかもしれませんが、私たちの間にはある程度の協力があり、私たち一人一人がより同時進行で戦うタイミングを計ることは可能です。

「たとえば、昔は、一方のグループが戦いを繰り広げていると、もう一方のグループは何もせずに過ごしていました。
しかし今では、グループが戦闘に参加すると、第 2 グループも同様に攻撃を開始し、第 3 グループも同様に攻撃を開始することがわかります。攻撃を開始するという点で、私たちの間にはより団結が生まれています。
ミャンマー国民がミャンマー軍に対して蜂起するまでに至った。
たとえ私たちがまだ協調して戦うことはできないかもしれないが、私たちが共有する精神を考えると、一致して攻撃のタイミングを計ることができるようになるだろう。
将来、私たちがもっと協力できれば、私たちの力はさらに恐るべきものになるでしょう。」


2024年は、ミャンマー軍事政権に対するさまざまな民族武装組織と他の反対勢力との間の勝敗の時期になると推測されており、特にこの乾季には大規模な武力紛争が発生すると予想されており、ミャンマーの未来を形作ることになるでしょう。

「今年戦争が終わるかどうかは、私には何も言えない」
とボー・チョー・ヘー将軍はまだこの問題について意見を述べるのを控えていると述べた。
しかし、彼は、「今年は民族武装組織にとって良い機会であり、我々は今有利な状況にある。
しかし、これがミャンマー政権の崩壊につながるかどうかは、私には何も言えません。」

「戦争は今年終わるだろうと言う人もいる。
個人的には、形は変わるかもしれないけど、今年だけで終わることはないと思っています。
2024年がミャンマー国軍の崩壊の年になるとは言えませんが、すべての民族組織にとって解放と平和、そしてそれぞれが望んでいることに向けて取り組む良い機会ではあります。」

カレン軍司令官は、
「ミャンマー政権は我が国民の利益にならないため、我が国から打倒されなければならない」と繰り返した。
先ほども言いましたが、私たちにとって悪いことは取り除かなければなりません。
間違っているものは正さなければなりません。
そして私たちの土地に良い基礎を築きましょう。」

タイ語のオリジナル記事:
17/03/2024
https://transbordernews.in.th/home/?p=37589

民族軍の視点から お勧めです!
著者は現在もKNLA第5旅団教官、日本人です。
上司がボジョー・ヘン(将軍ヘン)
今のミャンマー動向を考察するにあたり貴重な視点を与えます。
そんなことよりも、私は彼らと著者に
”尊敬と敬意の念” を表したい。

◎店主の友人、Minさん夫妻のお店
『トゥゲチン』ビルマ語で”友達”の意味
美味しいミャンマー料理とミャンマーカラオケ

名古屋市中区栄4丁目20-15三好ビル2F

土曜、日曜日は昼も夜もミャンマーの方達でいっぱいです。
平日は事前連絡の上、行かれることをお勧めします。
何を食べても美味しいですよ。
ラぺットゥ(発酵させたお茶の葉と揚げたナッツ、干しエビなどを混ぜて食べるミャンマー伝統サラダ)

サモサ(三角の揚げ物スナック)

ダンバウ(カレー風味の骨つき鶏もも肉の炊き込みご飯)
モヒンガー(ミャンマーを代表する魚ベースのスープの麺料理)
焼き鴨

春雨スープ

ミャンマー式ビーフカレー

カリッとサクサクの皮付き豚バラ肉

バナナのケーキ
蟹と春雨の少し辛い煮込み
豚足煮込み
他無数にあります。

東京にあるミャンマー料理店よりも美味しいですよ!
ミャンマーのことも聞いてみてね。
ミンさんの故郷の村(ザガイン管区)も軍事政権軍による焦土攻撃で今は無人廃墟の村。

私のリンゴケーキと双璧を成す彼女のバナナケーキ。
これぞミャンマーのデザート!

最近始められた名古屋のミャンマー料理店をもう一つ紹介。
◎『Baw Baw』
お店の店主さんはカチン州出身でカチン民族の方です。
在日本は長いので日本語もとても上手です。
辛味の使い方がとても上手くて
こちらのお店も美味しいですよ!
ビールによく合います。



名古屋市東区泉2丁目13-19

定休日:第1、第3 月曜日(祝日の場合はその翌日)

ミャンマー豆腐揚げ 豆の風味と味がしっかりしていて美味しい
豚フジ  手袋をして手でたべます。スープも辛いけどとても美味しい。

もみじ和え しっかり辛味が効いていますがとても美味しいです。

ラペットゥ(発酵させたお茶の葉と揚げたナッツ、干しエビなどを混ぜて食べるミャンマー伝統サラダ)

《メディア媒体について》

○国営新聞MyanmarAline (軍政プロパガンダ)(国内向け)
○国営英字新聞Global New Light of Myanmar(軍政プロパガンダ)(国外向け)
○MNAミャンマーニュースエージェンシー 国営通信者
○MRTVミャンマーラジオTV(軍政プロパガンダ)
○MWD TV MyawaddyTV 国営放送 (軍政プロパガンダ)

これら軍政プロパガンダはクーデター以降、現在、YouTube、FB、Twitter等から追放されています。

☆独立系媒体は軍事政権によって許可停止であるため、
地下に潜って活動中。(以前からタイ、インドに拠点がある。)

ミャンマーの真実を伝えるために必死で頑張っている!
運営資金はほぼ国内外市民からの寄付である。

◎Myanmar-Now(独自の情報網があり必!) 英、ビルマ語

◎Mizzima MizzimaTV(独自の情報網があり必!)英、ビルマ語

◎KhitThitMedia改め(FBとTwitterはそのまま) 
(情報が早い、市民密着型、ただし全文ビルマ語。)
現在はKhit Thit News Agencyになりました。
Telegramをやめて、WEBサイトになりました。

◎DVB Dvb Burmese 民主ビルマの声
(一部ノルウェー政府資金支援 元々は同国へ避難民の方々が創設)ビルマ語、英語版もある。

◎The Irrawaddy イラワジ紙(日本の朝日新聞と毎日新聞に相当する。
外交にも強い。外交官寄稿文にもよく引用される。)
英、ビルマ語(ビルマ語版はより細かい事例まで転載)

◎The Chindwin ( TwitterとFBは情報早い。WEBは他と違った角度で。)英語、ビルマ語

◎RFA Burmeseラジオフリーアジア ビルマ(アメリカ合衆国が資金援助)ビルマ語、一部英語

◎VOA Burmeseボイスオブアメリカ ビルマ(アメリカ合衆国が資金援助)ビルマ語

◎その他DMG・・・・・
他・・・・・

◎KachinNewsGroup カチン語、ビルマ語、英語
◎その他・・・

◎BBC Burmese BBCビルマ(英国)ビルマ語、英語

◎Frontier MYANMAR 英語

各PDF(人民防衛隊)等の映像はFBwatchから。
また、ミャンマー人はFBを主に活用している
(ミャンマーメディア媒体もWEBとは別にFB,FBwatch)
また地元情報媒体もFB上に存在するので
例として KICカレン情報センターなど・・ 情報収集、コンタクトにFBは不可欠。

※以下、2024年2月初旬以前の転載分は『トピックス』のコーナーにあります。
トップページ一番上のメニュータブから
『インフォメーション』→『トピックス』をクリックしてください。

 ミャンマー連邦共和国挙国一致内閣 国民統一政府NUG WEBサイト。
ビルマ語英語切り替え

https://www.nugmyanmar.org/en/

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有松絞会館前、ユーラシア食堂さらび店前にございます
『石碑』について。

石碑1
ユーラシア食堂さらび店前にあります石碑はどのような石碑かご存知でしょうか・・

この石碑は 江戸時代後期の歴史家、思想家、漢詩人、文人で

幕末、明治維新から昭和の戦前期まで広く影響を与えた『日本外史』(幕末から明治にかけてもっとも多く読まれた歴史書)などの著者、頼山陽(らい さんよう)が1813年11月、有松 井桁屋に一泊することになった時に見た当時の有松の街、絞り染めのすばらしい衣、桶狭間の古戦場、を 頼山陽の感性によて見事に描かれた『過 有松邨』(詩)であります。さらび店内に詩のリーフあります。
 山陽1
山陽2
  
歴史ファン必見!

とは言うものの戦前、戦中世代の方々には大変良く知られた人物なのですが、戦後世代以降にはほとんど知る人がいません。

簡単に補足しておきます。

山陽写真

頼山陽(らいさんよう)
1781〜1832 名は襄(のぼる)
主著『日本外史』は
幕末の尊王攘夷運動に影響を与え、日本史上のベストセラーとなった。
幕末から明治にかけてもっとも多く読まれた歴史書。
(外史とは民間による歴史書の意)伊藤博文(倒幕派)、近藤勇(佐幕派)の愛読書であったことでも知られる。

ただし江戸幕府の正当性を主張したとする山陽自身の説明があったにも関わらず、
この部分が世に出る事がなかったために幕末において「誤読」され続け、
山陽の随筆意図と無関係な尊王攘夷や
むしろ対極にある討幕論が生み出された。

また山陽の説明(「例言」第四則)がこの世に出た以降も討幕に否定的な歴史書であることが意図的に無視される。

そして明治以降は天皇制の権威付けに
昭和6年以降〜終戦までは思想統制に利用され、

こうした経緯があり戦後GHQの意向により意図的に知られなくなる。

山陽のことが戦後世代にあまり知られていないのは当然である。

では 日本外史の中でもっとも分かりやすい山陽の描写

『敵は本能寺にあり』これでおわかりですな・・・

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店主の書評 『頼山陽と戦争国家』著 見延典子

 
没後の頼山陽の評価の変遷をまとめ上げた貴重な書。
巻末には貴重な関連資料集あり。

そもそも現代日本人のほとんどは頼山陽のことを知らないであろう。
昭和12〜3年生まれ以前の方々には ほぼ100%知られた存在。
何故なら『日本外史』の「桜井駅の訣別」は
当時の教育現場で読み継がれていた。
戦前の国定教科書である。

と云ったところで余程の昭和史通、又は「太平記」(楠正成だー)って分かる歴史通、
又は戦前世代にしか理解して頂けないのだが…

江戸時代後期の 歴史家、思想家、漢詩人
である頼山陽がまとめ上げた民間による日本の武家の歴史。

『日本外史』は平氏から徳川氏まで、
(この時代までの日本のこれまでの歴史をまとめ上げた 日本の歴史 なる書は一般人が目にすることはまだ無かった。
信長公記、甲陽軍鑑、太平記など各々の記録は沢山あるのだが)

これが『日本外史』で当時の老中首座 松平定信
に高く評価されるのだが、
  世の中に知られるようになるのは
  山陽の死後の話。

時が経ち、多方からこの「日本外史」が出版され(当時は著作権など無い)
幕末の大ベストセラー
(ある部分が削られた=誤読される)になる。=(尊皇攘夷に影響を与える)吉田松陰

幕末期、佐幕派(例として土佐藩主 山内容堂公、 天璋院篤姫、 新選組局長 近藤勇)にも
討幕派(例として吉田松陰  伊藤博文「日本政記」も)にも愛読される。

明治政府以降天皇の権威付けに利用させていく。
 何が? どのように?

本書には山陽が『日本外史』『日本政記』(神武天皇に始まる歴代天皇の事績をまとめ上げた書)をまとめ上げるにあたって
山陽が調べた、熟読した山陽以前の過去の書物、参考にしたであろう多くの書物、
研究者が注目する当時の太平記ネタ本=こちらのほうから世に太平記が知れ渡る など紹介しつつ再確認しながら

その後、明治から大正、昭和と時が経つにつれ、どのように曲解されていったか…

※主に南北朝時代→太平記→日本外史と日本政記→南朝正統論→南北朝正潤問題→楠正成→桜井駅の訣別
(つくられる「忠臣」楠正成像)→湊川神社
山陽漢詩の書換え「七生滅賊」が国益に沿うように「七生報国」
昭和初期の世論右傾化に影響を与え、山陽を曲解し、都合よく利用した
徳富蘇峰、
頼山陽先生百年祭昭和6年につながる。

紹介しつつ再確認し、
昭和初期の事件、出来事と照らし合わせながら
時の政治によって右傾化する頼山陽をじんわりと浮かび上がらせる。

進む軍国化思想統制→頼山陽の神格化→反論

戦後 消える頼山陽=GHQ

また、序盤の頼山陽をとりまく政治世界
では「日本外史引用書目」(259の参考文献)の中で『大日本史』(水戸光圀が編纂に着手)
と『大日本史賛藪』(水戸黄門の格さんの論賛)についての記実あり、山陽に影響を与えたことが分かる。

また水戸藩が編纂をはじめた『大日本史』は完成するのが二百数十年後の1906年。

安積澹泊(水戸黄門の格さん  御老公の御前である 頭が高い 控えおろう)の論賛が削除されたり
=後期水戸学派によってつくられた「大義名分論」

削除を企た理由=いわゆる国体の概念。→大正、昭和天皇も認めていた“天皇機関説”の排除。

[本書に出てくる天皇機関説から本書の外へ時計の針を進めると、終戦を境に復権した(ヨハンセン)吉田茂は“天皇機関説事件”で野に下った金森徳次郎に自らの内閣で憲法問題専門の国務大臣ポストに就いていただき帝国憲法改正案(日本側の案とGHQが示した案を元に新たな憲法改正案を練っていた)を“現実の憲法”=今の日本国憲法
に仕立て上げるためにコンビを組むのである。
吉田茂は憲法作りに政治生命を懸けた。
(幣原や吉田は日本占領に口を挟むことの出来る極東委員会の中には日本の天皇制に批判的な国々から糾弾を受ける可能性があり、(天皇の戦争責任、天皇制の廃止)天皇を守るには時間との戦いであった。
マッカーサーと吉田の気が合ったのも大きい。(例、昭和天皇とマッカーサーの写真))   
こうした吉田や金森をはじめ、現在の日本国憲法を練って闘った政治家、関係者(例 白洲次郎)、昭和天皇側近たちの動きを無視して「占領軍の作った憲法、押しつけ憲法」と批判して改正を声高にするのは皮相的で批判する側の見識の無さが見て取れる。
吉田が権力の座から降りた後、改正論者(例 鳩山一郎、岸信介)の言に反射的に反発する。
(「当時の社会党などが主張する護憲派とは異質の政治姿勢であり、系譜であるように思うのである」作家で昭和史研究の保阪正康氏)  ] 

話を戻すと、『大日本史』に多くの編者が関わったりしたことで、
原点である徳川光圀(御老公様 先の副将軍 水戸光圀公)
の考えから離れていった。

水戸学は 前期水戸学派 後期水戸学派
と分かれ 系列が異なる。

筆者曰く 
水戸学の変質にあわせるように、
山陽も道連れにされた観がある。

 初志を貫徹しるため山陽は多くの書物を読み、
人の意見に耳を傾けた。
批判もしたが、なるほどと思うものは貪欲に吸収しようとした。
その上で自分なりの独自の視点を身につけ、思考を深めた。
山陽が書いたものが誰かの踏襲であったり
踏襲と踏襲が掛け合わさったりしているように思えるのも、だから必然である。
山陽や著作をありのままに受け入れて読むところから、
山陽の再評価の道は開けていくであろう。

新聞1 D6DF5543-EE99-4F15-9746-51DD120ADDB6 
新聞2 E1BA1081-456E-4724-B136-96367A659A72
新聞3  04BCC617-9FEE-4CB0-A186-6D570D5305B2
新聞4 BF4D46CC-018E-428B-8D5B-F1AAF4E0B8AC
※旧ソ連によるシベリア抑留と旧日本軍によるシベリア出兵 
による犠牲者追悼墓参を長年されてこられました横山周導氏率いる
NPO法人『ロシアとの友好・親善をすすめる会』が
会員の高齢化に伴う会員数減少により継続的な法人としての運営が困難となり
2020年7月、解散された。
非常に残念な思いです。

本 DDC4F21E-5073-449A-BD1B-0BA114FB66DD
厚生労働省(ロシア連邦政府等から提供された抑留者関係資料一覧)
https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/syakai/soren/itiran/index.html

2024年4月15日掲載

有松絞会館

名古屋市緑区有松「食事と喫茶 ユーラシア食堂 さらび」

名古屋市緑区有松「食事と喫茶 ユーラシア食堂 さらび」名古屋市緑区有松「食事と喫茶 ユーラシア食堂 さらび」

有松絞会館と併設しているので、有松の文化に触れながら観光を兼ねて、ぜひお越しください♪ オーナーシェフがあなたのご来店をお待ちしています!

tori

チャイニーズランチ


暫くの間固定メニューに致します。
『季節野菜と国産鶏の豆豉醬炒め』をメインにしたチャイニーズランチです。

前菜

例湯(本日のスープ)

今週のメイン料理とライス

フルーツ

1500円 税込1650円

2023年12月01日掲載

☆ 4月〜5月の営業

※お昼の営業時間は暫くの間、
ランチ11:30〜16:00
 終了時刻は日によって前後します。
買い出し等の為、早く閉める日もあります。

※悪天候等、集客の見込みがない日には早く閉めることもあります。
ご来店がお決まりのお客様はご予約頂けると幸いです。

◎『4月のお休み』は
今のところございません。

◎『5月のお休み』は
5/12(日)です。

◎6/1(土)〜2(日)は
有松絞りまつり 開催時は
当店は『ミャンマー支援チャリティ』です。
今年で3回目です。
食事はミャンマーに関連したものになります。

☆夜のディナーにつきましては事前に要予約⭐︎

お休み日以外の営業日時で受付ております。 
17:30~22:00close

2024年4月16日掲載

新着情報

tori オーナーシェフからのご挨拶 さらび・オーナーシェフ

料理はその国ごとにその国の歴史と風土、文化を反映しています。

近年、シンプルで素朴なロシア料理・ユーラシア各地の郷土に根差した料理に興味を持つようになりました。

私はかつて中国料理の料理人をしておりましたので、また20代前半 香港人の先生と仕事をしたこともあり、他文化を受け入れる土壌があったのかもしれません。

ロシア料理の良さは 中国料理のように強い味付け ではなく、味付けはいたってシンプル、でもその行程、気候の厳しい風土だからこそ受け継がれてきた保存の知恵、“シンプルで素朴” に魅了され、少しずつですが 探究して参ります。