※6月7日（土）〜8日（日）
有松絞りまつり開催時、私の店は
『第4回ミャンマー フレンドシップ＆チャリティー』
を行います。

時間：10:30~17:00

在日ミャンマー人による関西、東海の広域支援組織MNSO（Myanmar Nationalities’ Support Organization Japan）MYC（ミャンマーユースコミュニティ）含む＋RYMの一部参加）の皆様と一緒に行います。
収益はミャンマー大地震の地震被災者と
ミャンマー軍の空爆による戦争国内避難民IDP支援に充てられます。
2025ミャンマー支援チャリティー１

店内食事は
ミャンマーの国民的米麺料理『モヒンガー』
昨年よりも改良します。
2024モヒンガー表示1（ドラッグされました）

大河の多いミャンマーでは川魚で作ります。魚の出し汁とニンニク、生姜、レモングラス、バナナの葉の茎、豆類、魚の身をほぐして、一緒に炊いた独特の旨味のスープを、米の麺にかけてスプンで麺をほぐしながら
、豆の天ぷら、パクチー、卵などを混ぜながら麺とスープを一緒に食べます。
ミャンマーの魚は日本に無いので、黒鯛などの海の魚で今年も作ります。

ミャンマーではこのように混ぜてスプンで食べます。
写真は引用したものです。

2025ミャンマーFriendship&Charity for Myanmar menu（ドラッグされました）
2025ミャンマーFriendship&Charity for Myanmar menu（ドラッグされました） 2