中国・ロシア、ユーラシア諸国（旧ソ連圏）の料理｜ランチ・ディナー・喫茶
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お料理単品メニュー | ユーラシア食堂さらび【公式サイト】名古屋市緑区有松絞会館

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お料理単品メニュー

by katou • 2024年10月01日掲載

Узбекский Пловウズベキスタン風プロフ
（炊き込みご飯・要予約）

2025 アラカルト（ドラッグされました）
2025 アラカルト（ドラッグされました） 2
2025 アラカルト（ドラッグされました） 3
2025 アラカルト（ドラッグされました） 4


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ユーラシア食堂さらびアクセス案内

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  • ☆ 7月の営業

    2025年7月02日掲載

  • ウズベキスタン,ウクライナ＆ロシア 夏のランチ

    ジョージア（グルジア）ナチュラルワイン

    《☆トピック★ビルマ（ミャンマー）情勢☆》

    頼山陽石碑について

    ご友人 ご家族での会食、ディナーのご案内　

    2025年7月02日掲載

  • ロシア&ウクライナ春の ランチ

    ジョージア（グルジア）ナチュラルワイン

    有松絞りまつり開催時の当店は第4回ミャンマー（ビルマ）フレンドシップチャリティー

    《☆トピック★ビルマ（ミャンマー）情勢☆》

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    ご友人 ご家族での会食、ディナーのご案内　

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ユーラシア食堂 さらび

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名古屋市緑区有松
「ユーラシア食堂 さらび」
中国 ロシア料理
営業時間 11:30～16:00
ディナー（要予約）17:30～Lo21:00 22:00迄
お休み日　ホームページでご確認ください。
☎︎052-621-3811 ご予約はお電話で。 又はホームページ メール✉️フォームから。
6月7日〜8日（土曜、日曜日）有松絞まつり開催時、私の店は今年で4回目になる『ミャンマー フレンドシップ&チャリティー』を行います。 店内食事はミャンマーの国民的米麺料理『モヒンガー』です。 詳しくはWEBサイト www.sarabi-nagoya.jp でご確認ください。 #有松絞まつり#ユーラシア食堂さらび
〝ジョージア🇬🇪ワイン🍷ルネサンス” 天空と大地の子 前田弘毅　ジョン・ワーデマン著 ユーラシア文庫22 #ジョージアナチュラルワイン #クヴェヴリワイン #johnwurdeman #ユーラシア文庫 #ユーラシア研究所 #群像社 #ノンナアンドシディ #ユーラシア食堂さらび
🍷 ガウマルジョス❗️ 🍷 ガウマルジョス❗️
クヴェヴリKvevri 伝統製法 ジョージア クヴェヴリKvevri 伝統製法 ジョージア🇬🇪自然派ワイン🍷 生産者John Wurdeman氏 #pheasant’stears #georgiannaturalwine #nonnaandsidhi #ジョージアワイン#自然派ワイン#クヴェヴリ #ユーラシア食堂さらび
今期のボルシチは終了しました。 来期は9月から。新物ビーツ🍅の収穫が始まってからです。 今日からは『シィー🍲』です。 ロシアの伝統的で最も身近な　 キャベツ🥬と豚肉、じゃがいも🥔、きのこ🍄‍🟫、豆🫘 などの具たくさんのスープです。 キャベツは発酵キャベツと生のキャベツ両方入れました。 昨年よりも少し改良しました。 4月〜6月の間、作ります。 #щи #щиизсвежейиквашенойкапусты #ロシア料理#ユーラシア食堂さらび
アチャルリハチャプリ（アジャールのハチャプリ）🧀 ジョージア🇬🇪のチーズパン　ハチャプリの一種。 トルコ🇹🇷に近いアチャラ地方（アジャリア）のハチャプリ。 舟型チーズボートが特徴的。　真ん中の半熟黄身卵🥚をお好きなように… #adjarulikhachapuri #хачапурипоаджарски #ハチャプリ #ジョージア料理 #チーズパン #ユーラシア食堂さらび
Борщ ボルシチ🫕 美しい赤い色🍎はビーツの色です。 大根の仲間で和名は砂糖大根、蕪ではありません。 古代ローマ帝国の時代にはテーブルビートを含むビートを発熱や便秘の治療に用いていました。 炒めるととても甘みがあります。 ビーツのスープです。 ビーツは皮を剥いて細く突きます。 綺麗な赤い色です。 この赤い色素が健康に良いです。 高血圧の改善、血圧に良い（赤血球を作る葉酸を多く含みます）、抗酸化作用、発ガン予防効果など… #Борщ#свекла #ビーツ#ボルシチ#ユーラシア食堂さらび#健康野菜#テーブルビート
Myanmar チン民族の方々のBamboo dance🎋 Myanmar チン民族の方々のBamboo dance🎋 今日は2021年2/1日ミャンマー軍事クーデターから4年。🪖 動画は2024年12月、大阪にて。
Natural skin contact ROSE 🍷 Chkhaveri というジョージア🇬🇪でも希少品種の土着🍇葡萄を皮を剥かずにそのまま醸造。 “自然派ワイン🍷” 年に1500本🧴のみ自然な手作業。造り手の生き方がワイン🍷に現れます。 ロゼは甘いと勘違いされていらっしゃるお客様、ナチュラルワインはほとんどDryです。 びっくりされておられました。 #クヴェベリ#ジョージアワイン#ジョージアワインが飲めるお店 #naturalwine #georgiawine #грузинскиевина вина#ユーラシア食堂さらび #nonnaandsidhi #自然派ワインが飲めるお店 #自然派ワイン
令和7年 笑門来福　尾張万歳🙌 #尾張万歳#ユーラシア食堂さらび
あけましておめでとうございます🌅🎍 本年もどうぞよろしくお願い致します。 ユーラシア食堂さらび
ジョージア（グルジア）🇬🇪 クヴェヴリ（甕）伝統製法自然派ワイン🍷 造り手の方々のラベル🏷️やコルク🫗は どれも個性的。 特にチャーミングなNIKA 写真は　 NIKA Rkatiteli Tarieluna2020のコルク栓。 #georgiannaturalwine wine #georgianwine #NIKA#nonnaandsidhi #ユーラシア食堂さらび
地道な作業。 生地、皮伸ばし。🥟 暇な店だから出来る技
地道な作業。ペリメーニを作る。 Dump 地道な作業。ペリメーニを作る。 Dumplings 🥟 Домашний Пельмени
有松の秋祭り🍂 夜の山車は旧東海道 有松の秋祭り🍂 夜の山車は旧東海道とマッチして 良い雰囲気です。 #有松天満社秋季大祭 #ユーラシア食堂さらび
6/1〜2日に私の店で行った「第3回ミャ 6/1〜2日に私の店で行った「第3回ミャンマー フレンドシップ&チャリティー」6/2日分の収益をミャンマー国内避難民IDPキャンプ支援に提供した御礼のメッセージ。 場所はミャンマー軍🇲🇲SACの空爆🛬💥の対象になるので伏せておく。 兄弟👬達の健闘を祈ります。
ミャンマーの国内支援チャリティーコンサート🎵 来日中のミャンマーの歌手 Chan chan 名古屋公演。😊 ချမ်းချမ်း concert 🎵
Chicken Kyiv Котлета по-киевски Chicken Kyiv Котлета по-киевски Котлета по-київськи キーウ（キエフ）カツレツ
В процессе брожения выделяется углекислый газ. очень интересно😊　　　#квасдомашний 自家製ロシアの夏の伝統的なライ麦微発泡性果実飲料🍏🍺『クヴァース　КВАС』 #ユーラシア食堂さらび
Лагман ラグマン ウズベキスタン🇺🇿風🍅トマト牛肉スープ麺🍜 夏の間のランチセット 〔前菜、ウズベキスタン式ナン（都合により揚げピロシキの場合がある）、ラグマン🍜〕 フォークとスプーン🥄🍴で食べてみてください。 #ラグマン#лагман #トマト牛肉麺#ユーラシア食堂さらび
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マトリョーシカと雑貨・器＆カフェ リャビーナ

一般社団法人 日本ビルマ救援センター

NPO法人 日本ウクライナ文化協会

日本ユーラシア協会愛知県連合会

一般社団法人 日ロ友好愛知の会

名古屋有松・鳴海絞会館

 

ユーラシア食堂さらび【公式サイト】名古屋市緑区有松絞会館

愛知県名古屋市緑区有松3008 有松紋会館 1F　
→ 所在地の詳細はこちらから

お電話：052-621-3811　
→ メールはこちらから

お昼の営業時間：
11:30～16:00
木曜日 11:30~15:00

ディナー（要予約）
17:00～Lo21:00 / 22：00まで

※ 営業日時、時間等は都合により変更する場合がございます。

定休日：不定休（ホームページでご確認ください。）
→ 時間短縮営業・休業日についてはこちらから

料理：中国料理・ロシア料理・グルジア（ジョージア）料理・ジョージアナチュラルワイン・ユーラシア諸国（旧ソ連圏）の料理・ランチ・セット・コース料理・カフェ・ロシアンティー
その他：喫茶・ランチ・ディナー営業

有松紋会館・さらび

料理はその国ごとにその国の歴史と風土、文化を反映しています。シンプルで素朴なロシア料理・ユーラシア各地の郷土に根差した料理・中国料理をご提供しております。

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