中国・ロシア、ユーラシア諸国（旧ソ連圏）の料理｜ランチ・ディナー・喫茶
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お料理単品メニュー | ユーラシア食堂さらび【公式サイト】名古屋市緑区有松絞会館

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お料理単品メニュー

by katou • 2024年10月01日掲載

Узбекский Пловウズベキスタン風プロフ
（炊き込みご飯・要予約）

2025 アラカルト（ドラッグされました）
2025 アラカルト（ドラッグされました） 2
2025 アラカルト（ドラッグされました） 3
2025 アラカルト（ドラッグされました） 4


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ユーラシア食堂さらびアクセス案内

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新着情報

  • ☆ 4月の営業

    2025年3月23日掲載

  • ボルシチ ランチ

    ジョージア（グルジア）ナチュラルワイン

    〔ミャンマー大地震〕

    《☆トピック★ビルマ（ミャンマー）情勢☆》

    頼山陽石碑について

    ご友人 ご家族での会食、ディナーのご案内　

    2025年3月15日掲載

  • ミャンマー水かけ祭り2025

    2025年3月01日掲載
    • ＊最近の新着情報を3件表示 |

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ユーラシア食堂 さらび

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名古屋市緑区有松
「ユーラシア食堂 さらび」
中国 ロシア料理
営業時間 11:30～16:00
ディナー（要予約）17:30～Lo21:00 22:00迄
お休み日　ホームページでご確認ください。
☎︎052-621-3811 ご予約はお電話で。 又はホームページ メール✉️フォームから。
アチャルリハチャプリ（アジャールのハチャプリ）🧀 ジョージア🇬🇪のチーズパン　ハチャプリの一種。 トルコ🇹🇷に近いアチャラ地方（アジャリア）のハチャプリ。 舟型チーズボートが特徴的。　真ん中の半熟黄身卵🥚をお好きなように… #adjarulikhachapuri #хачапурипоаджарски #ハチャプリ #ジョージア料理 #チーズパン #ユーラシア食堂さらび
Борщ ボルシチ🫕 美しい赤い色🍎はビーツの色です。 大根の仲間で和名は砂糖大根、蕪ではありません。 古代ローマ帝国の時代にはテーブルビートを含むビートを発熱や便秘の治療に用いていました。 炒めるととても甘みがあります。 ビーツのスープです。 ビーツは皮を剥いて細く突きます。 綺麗な赤い色です。 この赤い色素が健康に良いです。 高血圧の改善、血圧に良い（赤血球を作る葉酸を多く含みます）、抗酸化作用、発ガン予防効果など… #Борщ#свекла #ビーツ#ボルシチ#ユーラシア食堂さらび#健康野菜#テーブルビート
Myanmar チン民族の方々のBamboo dance🎋 Myanmar チン民族の方々のBamboo dance🎋 今日は2021年2/1日ミャンマー軍事クーデターから4年。🪖 動画は2024年12月、大阪にて。
Natural skin contact ROSE 🍷 Chkhaveri というジョージア🇬🇪でも希少品種の土着🍇葡萄を皮を剥かずにそのまま醸造。 “自然派ワイン🍷” 年に1500本🧴のみ自然な手作業。造り手の生き方がワイン🍷に現れます。 ロゼは甘いと勘違いされていらっしゃるお客様、ナチュラルワインはほとんどDryです。 びっくりされておられました。 #クヴェベリ#ジョージアワイン#ジョージアワインが飲めるお店 #naturalwine #georgiawine #грузинскиевина вина#ユーラシア食堂さらび #nonnaandsidhi #自然派ワインが飲めるお店 #自然派ワイン
令和7年 笑門来福　尾張万歳🙌 #尾張万歳#ユーラシア食堂さらび
あけましておめでとうございます🌅🎍 本年もどうぞよろしくお願い致します。 ユーラシア食堂さらび
ジョージア（グルジア）🇬🇪 クヴェヴリ（甕）伝統製法自然派ワイン🍷 造り手の方々のラベル🏷️やコルク🫗は どれも個性的。 特にチャーミングなNIKA 写真は　 NIKA Rkatiteli Tarieluna2020のコルク栓。 #georgiannaturalwine wine #georgianwine #NIKA#nonnaandsidhi #ユーラシア食堂さらび
地道な作業。 生地、皮伸ばし。🥟 暇な店だから出来る技
地道な作業。ペリメーニを作る。 Dump 地道な作業。ペリメーニを作る。 Dumplings 🥟 Домашний Пельмени
有松の秋祭り🍂 夜の山車は旧東海道 有松の秋祭り🍂 夜の山車は旧東海道とマッチして 良い雰囲気です。 #有松天満社秋季大祭 #ユーラシア食堂さらび
6/1〜2日に私の店で行った「第3回ミャ 6/1〜2日に私の店で行った「第3回ミャンマー フレンドシップ&チャリティー」6/2日分の収益をミャンマー国内避難民IDPキャンプ支援に提供した御礼のメッセージ。 場所はミャンマー軍🇲🇲SACの空爆🛬💥の対象になるので伏せておく。 兄弟👬達の健闘を祈ります。
ミャンマーの国内支援チャリティーコンサート🎵 来日中のミャンマーの歌手 Chan chan 名古屋公演。😊 ချမ်းချမ်း concert 🎵
Chicken Kyiv Котлета по-киевски Chicken Kyiv Котлета по-киевски Котлета по-київськи キーウ（キエフ）カツレツ
В процессе брожения выделяется углекислый газ. очень интересно😊　　　#квасдомашний 自家製ロシアの夏の伝統的なライ麦微発泡性果実飲料🍏🍺『クヴァース　КВАС』 #ユーラシア食堂さらび
Лагман ラグマン ウズベキスタン🇺🇿風🍅トマト牛肉スープ麺🍜 夏の間のランチセット 〔前菜、ウズベキスタン式ナン（都合により揚げピロシキの場合がある）、ラグマン🍜〕 フォークとスプーン🥄🍴で食べてみてください。 #ラグマン#лагман #トマト牛肉麺#ユーラシア食堂さらび
暑い🥵日には『クヴァースКВАС』🍹 スラブ圏の伝統的なライ麦微発泡性果実飲料🍋🍏 今年は4月〜11月初旬まで作ります。 このライ麦パン🍞とフルーツ（りんご🍎、レモン🍋、🍊柑橘類）とレーズンで発酵すると自ら炭酸ガスを発生します。 完成から2日後には炭酸ガスがしっかりしてきます。 暑い日☀️💦には自然な味わいのシュワッとした飲み物をどうぞ。 便利なので、梅酒を漬ける瓶🫙で毎回作っています。 #домашнийквас #ライ麦パン#伝統的な飲み物#ユーラシア食堂さらび
🌹June 19th is Daw Aung San Suu Kyi's 79th Birth 🌹June 19th is Daw Aung San Suu Kyi's 79th Birthday. We pray for her free from the Myanmar military junta. 名古屋市中川区ミッタディカパゴダにて6/16日夕方。 ミャンマーコミュニティの方々と共に。
6/1（土曜）〜2（日曜）有松絞まつり時に行った『Friendship&Charity for Myanmar 』　 今年も『モヒンガー』作りました。 3回目なので、昨年よりは良くなった感じ。 どちらの日もモヒンガーのスープ🍲が足らなくなりました。 今回のモヒンガースープ🍲を作る工程。 #မုန့်ဟင်းခါး #モヒンガー#ミャンマー支援#ユーラシア食堂さらび
6/1（土曜）〜2日（日曜）有松絞まつり開催期間中は 当店は『ミャンマー（ビルマ）Friendship &Charity for Myanmar 』を行います。 今年で3回目です。　 在日ミャンマーコミュニティの皆さんと一緒に行います。 材料経費以外の収益はミャンマーへ全て送ります。 お食事はミャンマーの伝統的な国民的米麺料理です。 また、店内手狭ですが、長年ミャンマー、東南アジアの写真を撮り続けてこられた長谷川友子さんのプチ写真展も店内で開催。 皆様是非お越しくださいませ。😊 詳しく　ホームページをご覧ください。 www.sarabi-nagoya.jp #ミャンマー料理#ミャンマー支援#有松絞まつり#ユーラシア食堂さらび#モヒンガー
Щи 🍲 из свежей и квашеной к Щи 🍲 из свежей и квашеной капусты со свининой 『シィー 』shchi ロシアの伝統的なキャベツと豚肉、野菜、豆などの 最もポピュラーな具沢山のスープ🍲。 ロシア人にとって最も身近な伝統的なスープです。 私も大好きなスープです。 私は生のキャベツ🥬と乳酸発酵させたキャベツ🥬 両方沢山加えますが、炊いている内にかなり溶けてしまいます。 4月〜6月のランチで食べることが出来ます。 #щи#щиизсвежейиквашенойкапусты#ロシア料理 #ユーラシア食堂さらび#ロシアスープ
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マトリョーシカと雑貨・器＆カフェ リャビーナ

一般社団法人 日本ビルマ救援センター

NPO法人 日本ウクライナ文化協会

日本ユーラシア協会愛知県連合会

一般社団法人 日ロ友好愛知の会

名古屋有松・鳴海絞会館

 

ユーラシア食堂さらび【公式サイト】名古屋市緑区有松絞会館

愛知県名古屋市緑区有松3008 有松紋会館 1F　
→ 所在地の詳細はこちらから

お電話：052-621-3811　
→ メールはこちらから

お昼の営業時間：
11:30～16:00
木曜日 11:30~15:00

ディナー（要予約）
17:00～Lo21:00 / 22：00まで

※ 営業日時、時間等は都合により変更する場合がございます。

定休日：不定休（ホームページでご確認ください。）
→ 時間短縮営業・休業日についてはこちらから

料理：中国料理・ロシア料理・グルジア（ジョージア）料理・ジョージアナチュラルワイン・ユーラシア諸国（旧ソ連圏）の料理・ランチ・セット・コース料理・カフェ・ロシアンティー
その他：喫茶・ランチ・ディナー営業

有松紋会館・さらび

料理はその国ごとにその国の歴史と風土、文化を反映しています。シンプルで素朴なロシア料理・ユーラシア各地の郷土に根差した料理・中国料理をご提供しております。

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